मछल পরোটা
印度烤魚食譜
材料：
魚柳 2大整條
蒜蓉 1茶匙
紫洋蔥 1個
香草粉 1茶匙
Mida's印度咖喱烤醬 2湯匙
砂糖 1茶匙
即磨咖喱香料 扭3次
樽裝煙肉脆粒 1湯匙
做法：
1. 洗淨魚塊，然後切件
2. 少許洋蔥碎、煙肉碎，混入魚塊中
3. 加入其餘香料拌，醃1小時即可
4. 如想超辣另加入辣椒粉、胡椒粉
5. 焗盆用錫紙包好後，舖上紫色洋蔥，再放上魚塊
6. 預熱焗爐200度
7. 焗盆放入爐中間高度位置
8. 焗20-25分鐘至少許焦香即成
~Mida's烤醬吉之島有售